Ātri sasaldētu dārzeņu nepareiza lietošana ne tikai iznīcina to uzturvērtību, bet arī sabojā krāsu, aromātu un garšu. Pareizais veids, kā tos ēst, ir tos iegādāties un ēst nekavējoties, nevis uzglabāt mājās, nemaz nerunājot par glabāšanu ārā.
Otrkārt, ātri sasaldēti dārzeņi pirms iepakošanas ir iztīrīti, nomazgāti, blanšēti, tāpēc tie nav atsevišķi jāmazgā, tikai jāatkausē.